Con motivo del Open Night 2016 organizado por Poblenou Urban District, Espacio 88 y All Those presentaron Minimum, un evento centrado en la esencia del producto donde se indagó sobre los vinos naturales, cuya elaboración se rige por la mínima intervención.

La velada contó con la presentación y proyección del documental Fermentación Espontánea de Clara Isamat, y continuó con una cata de vinos naturales. Todo esto acompañado de una barra de vinos naturales, comida de Caravan Made, una muestra del proyecto Anthophila de Ainara Murillo y Nerea Hoyos y música de BeMyDj. Con la colaboración de Lightsound y Skye Coffee co.

Fotografías de Clara Conill.